1 ks, 2/5 náročnosť, 30 minút
Tipy a triky:
Krém môžete osladiť alebo môžete pridať vanilku.
Postup:
Najskôr si oddelíme žĺtky od bielkov. Bielky ušľaháme so štipkou soli (trvá to cca 4 minúty) a následne pridáme cukor a vyšľaháme do pevného snehu. Zmiernime otáčky na mixéri a postupne pridávame žĺtky, rozpustené maslo a vodu. Do vzniknutej zmesi potom zľahka vmiešame obe múky.
Pripravíme si plech s papierom na pečenie a rovnomerne naň roztrieme zmes. Pečieme cca 15 minút na 160 °C.
Po vybratí z rúry roládu aj s papierom na pečenie zvinieme, zabalíme do utierky a necháme vychladnúť. Medzitým si vyšľaháme smotanu. Roládu vyberieme z utierky, stiahneme papier na pečenie a rovnomerne na ňu nanesieme vyšľahanú smotanu. Posypeme jahodami nakrájanými na kúsky a zavinieme.
Necháme odležať 1 – 2 hodiny v chlade.
Dobrú chuť