Vaječná tlačenka

Postup:

Uvarte 5 Dr. Vajec natvrdo (vajce dávajte do studenej vody). Kým sa vajcia uvaria, dajte do misy šunku nakrájanú na menšie kúsky, sterilizovanú zeleninu, horčicu, majonézu a trochu korenia a soli.
Uvarené vajcia nechajte vychladnúť, ošúpte škrupinu a vajíčka nakrájajte na menšie kúsky (alebo použite krájač na vajíčka). Pridajte do misy s ostatnými surovinami a premiešajte.

V rajničke uveďte do varu 150 ml vody. Rajničku odstavte z platničky a primiešajte želatínu. Zamiešajte, je potrebné, aby sa želatína rozpustila. Do rozpustenej želatíny nalejte zvyšných 250 ml studenej vody (môžete dochutiť aj nálevom zo sterilizovanej zeleniny). Premiešajte a zalejte zmes v mise. Opäť premiešajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Zmes nalejte do foriem alebo pokojne do misy. Záleží na tom, aký tvar tlačenky chcete mať. Nechajte stuhnúť v chladničke.

Ingrediencie

  • 5 Dr. Vajec s vitamínom D, uvarených natvrdo
  • 25 dkg sterilizovanej zeleniny podľa chuti (cibuľa, paprika, uhorky, mrkva)
  • 10 dkg šunky alebo mäkkej salámy
  • 10 dkg majonézy
  • 4 dl vody
  • 1 balíček želatíny na vaječnú tlačenku
  • 1 lyžička plnotučnej horčice
  • soľ a korenie podľa chuti
Menu