12 ks, 1/5 náročnosť, 20 minút
Tipy a triky:
Pažítku môžete nahradiť jarnou cibuľkou alebo baby špenátom.
Postup:
Najskôr si nakrájame pažítku najemno a šunku a mozzarellu na menšie kocky. Do misy rozbijeme všetky vajcia a spolu s mliekom ich rozšľaháme. Pridáme soľ, korenie, rozmarín a následne aj pažítku, šunku a mozzarellu. Všetko dostatočne premiešame.
Pripravíme si formu na mafiny. Jednotlivé mafiny vymažeme maslom a plníme vaječnou zmesou asi 1 cm pod okraj. Pečieme v rozohriatej rúre cca 25 minút do zlatista na 160 °C.
Dobrú chuť