Receptů na vaječný koňak existuje celá řada. Ze všech nejvíce se však u nás všichni olizují po tom, který u nás připravoval děda Pepa, který se jej naučil od svého otce a ten zas od toho svého… Je hotový za pár minut a za pár minut také zmizí z lahve. Léty prověřený recept zaboduje jistě i ve vaší rodině.
Postup:
- Všechny ingredience mimo rum 15 minut poctivě šlehejte.
- Do nadýchané směsi přidejte rum a šlehejte ještě pár minut.
- Dobrotu přeceďte, ovoňte špetkou namletého hřebíčku a nalijte do předem připravených lahví (sklenic).
- Vložte do lednice a nechte alespoň jeden den odpočívat.
